Lookabout

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Kartoffelteigtörtchen mit Champignons - Februar 2013

10. Februar 2013    essen    Täglich  

Amuse Bouche

Der Name gilt: Ein Apéro-Schmaus der ganz feinen Art, Kartoffelteigtörtchen mit Champignons. Man sollte eigentlich jedes leckere Essen fotografieren, denn diese Kunst ist nur schon deswegen einmalig, weil sie viel Aufwand für wenige Minuten Gegenwart in Kauf nimmt – dann ist die Kreation gegessen, sprichwörtlich, und die Magensäfte beginnen ihr Werk.

Daneben aber senden die Geschmacksknospen ihre Botschaften über Nervenbahnen an… ja wohin eigentlich? Was vermag gutes Essen und der unbedingte Wille eines Kochs, seine Gäste zu verwöhnen, eigentlich alles zu
be-rühren?

Ein Hoch denLiebesgaben aus der Küche!